jeudi 8 juillet 2010
Le vendredi, on cuisine !
22:05 | 
Publié par
Joyce Louise
Il fait beau, très très chaud, alors c'est l'idéal pour les pique-niques à la plage, à la campagne, ou même dans un parc ! tout l'été donc jusqu'au 1er septembre, je vous proposerez des recettes pour votre pique-nique. J'analyserai aussi à partir de la semaine prochaine, les meilleures recettes des magazines.
Salade de pommes de terre à la menthe
Pour 4 personnes :
- 800 g de petites pommes de terre à chair ferme (type roseval)
- 30 cl de crème allégée épaisse
- 1,5 cuillère à soupe de vinaigre de vin
- 1 bouquet de menthe fraîche ciselée
- sel, poivre
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 30 mn
- Repos : 0 mn
- Temps total : 45 mn
Préparation
1Lavez les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau dans de l'eau bouillante salée environ 30 minutes. Laissez-les refroidir et épluchez-les. Coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier.
2Dans un bol, mélangez la crème, le vinaigre, le sel, le poivre et la menthe ciselée. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, ajoutez-y une ou deux cuillères de lait.
3Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez bien. Mettez au réfrigérateur une heure ou deux et servez bien frais
2Dans un bol, mélangez la crème, le vinaigre, le sel, le poivre et la menthe ciselée. Si vous trouvez la sauce trop épaisse, ajoutez-y une ou deux cuillères de lait.
3Versez la sauce sur les pommes de terre et mélangez bien. Mettez au réfrigérateur une heure ou deux et servez bien frais
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